Malang, kota dengan udara sejuk yang selalu berhasil menarik wisatawan, ternyata juga memiliki berbagai kuliner khas yang tak boleh dilewatkan. Bagi para penikmat pedas, kota ini adalah surga kuliner yang menawarkan sensasi pedas dari berbagai makanan lezat. Mulai dari bakso hingga mie, setiap menu diracik dengan cabai dan bumbu yang menciptakan rasa pedas menggigit namun tetap menggugah selera. Jika Anda seorang penggemar kuliner pedas, berikut adalah 5 makanan pedas di Malang yang wajib Anda cicipi untuk memuaskan hasrat Anda terhadap makanan pedas.
1. Bakso Mercon Pak Samut
Bakso adalah makanan khas Malang yang sudah terkenal kelezatannya. Namun, Bakso Mercon Pak Samut memberikan sensasi berbeda dengan isian cabai rawit yang melimpah, memberikan “ledakan” pedas di setiap gigitan.
Keunggulan:
- Isian Cabai Rawit: Bakso diisi dengan cabai rawit cincang yang membuat rasa pedasnya langsung terasa di lidah.
- Kuah Gurih Pedas: Kuah kaldu khas bakso Malang ini juga dilengkapi dengan cabai sehingga memberikan perpaduan rasa gurih dan pedas yang sempurna.
- Topping Tambahan: Anda bisa menambahkan ceker pedas, bakso goreng, atau tahu isi untuk melengkapi sensasi makan.
Lokasi:
Jl. Tlogomas No. 15, Malang.
Harga:
Mulai dari Rp 15.000 per porsi.
Tips:
Sediakan minuman dingin atau es jeruk untuk menyeimbangkan rasa pedas dari bakso ini, karena level pedasnya bisa membuat Anda berkeringat.
2. Sambal Bawang Bu Rudy
Jika Anda seorang penggemar sambal bawang, maka kuliner khas ini wajib Anda coba saat berada di Malang. Sambal Bawang Bu Rudy telah menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang pedas, gurih, dan autentik.
Keunggulan:
- Pilihan Lauk yang Lengkap: Sambal bawang disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, ikan asin, telur, tahu, dan tempe.
- Sambal Segar: Sambal dibuat setiap hari menggunakan cabai rawit segar yang memberikan cita rasa pedas alami.
- Cocok untuk Semua Selera: Tersedia berbagai level pedas, mulai dari sedang hingga sangat pedas.
Lokasi:
Jl. Soekarno Hatta No. 10, Malang.
Harga:
Mulai dari Rp 25.000 per porsi.
Tips:
Nikmati sambal ini dengan nasi hangat dan lalapan untuk sensasi makan yang lebih nikmat.
3. Ayam Geprek Juara
Ayam geprek adalah salah satu kuliner yang populer di Indonesia, dan di Malang, Ayam Geprek Juara menjadi salah satu tempat favorit bagi pencinta makanan pedas.
Keunggulan:
- Ayam Goreng Renyah: Ayam yang digoreng hingga crispy, kemudian digeprek bersama sambal cabai rawit.
- Level Kepedasan yang Bisa Dipilih: Anda bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera, mulai dari level 1 (sedang) hingga level 10 (ekstrem).
- Pilihan Topping: Tambahan keju mozzarella, telur, atau saus spesial tersedia untuk menciptakan rasa yang lebih kaya.
Lokasi:
Jl. Ciliwung No. 22, Malang.
Harga:
Mulai dari Rp 20.000 per porsi.
Tips:
Cobalah varian sambal hijau jika ingin merasakan rasa pedas yang sedikit berbeda namun tetap nikmat.
4. Mie Setan Malang
Mie Setan adalah salah satu kuliner pedas yang sudah menjadi ikon kuliner kekinian di Malang. Dengan cita rasa mie yang khas dan topping yang melimpah, kuliner ini menjadi favorit banyak anak muda.
Keunggulan:
- Level Pedas Bervariasi: Anda bisa memilih level pedas mulai dari level 1 hingga 5, di mana setiap level menggunakan cabai rawit yang semakin banyak.
- Topping Pelengkap: Ada siomay goreng, pangsit, dan bakso keju yang semakin memperkaya rasa.
- Minuman Khas: Disajikan dengan minuman manis seperti es genderuwo untuk menyeimbangkan rasa pedas.
Lokasi:
Jl. Bromo No. 12, Malang.
Harga:
Mulai dari Rp 15.000 per porsi.
Tips:
Sebaiknya nikmati mie ini dengan topping pangsit goreng renyah untuk kombinasi tekstur yang memanjakan lidah.
5. Ceker Setan Malang
Ceker ayam yang di masak dengan bumbu super pedas ini adalah salah satu kuliner malam yang wajib Anda coba di Malang.
Keunggulan:
- Bumbu Pedas Meresap: Ceker di masak dengan bumbu cabai rawit hingga pedasnya meresap ke dalam daging.
- Tekstur Empuk: Ceker di masak hingga teksturnya lembut dan mudah di makan.
- Cocok untuk Pecinta Pedas Ekstrem: Level pedasnya sangat cocok untuk Anda yang menyukai tantangan rasa.
Lokasi:
Jl. Simpang Wilis No. 7, Malang.
Harga:
Mulai dari Rp 18.000 per porsi.
Tips:
Santap ceker setan ini dengan nasi hangat untuk mengimbangi rasa pedas yang ekstrem.
Mengapa Malang Jadi Destinasi Kuliner Pedas?
1. Variasi yang Beragam
Malang menawarkan berbagai jenis makanan pedas, mulai dari bakso hingga mie dan ayam geprek, sehingga setiap orang dapat menemukan menu yang sesuai selera.
2. Rasa Pedas Autentik
Kuliner pedas di Malang terkenal karena menggunakan bumbu alami dan cabai segar yang memberikan rasa pedas khas Indonesia.
3. Cocok untuk Suasana Sejuk
Udara Malang yang dingin membuat sensasi makan makanan pedas menjadi lebih nikmat dan memuaskan.
Akhir Kata :
Malang adalah surga bagi pecinta makanan pedas. Dari Bakso Mercon Pak Samut hingga Ceker Setan, setiap kuliner menawarkan sensasi pedas yang menggugah selera dan meninggalkan kesan mendalam. Jadi, bagi Anda yang suka tantangan rasa pedas, pastikan untuk memasukkan kuliner ini ke dalam daftar kunjungan Anda saat berada di Malang.
Baca juga : Sumber Protein Tinggi 17 Pilihan Makanan untuk Menjaga Kesehatan